이름 : 벼 (Rice) 학명 : Oryza sativa 분류 : 속씨식물문 > 외떡잎식물강 > 벼목 > 화본과 벼는 동인도가 원산지인 식용작물로, 논이나 밭에 심는다. 높이는 1m 정도이고, 줄기 끝에 이삭이 나와 7월 말에서 8월 경 꽃이 핀 후 열매를 맺는다. 벼의 열매를 찧은 것을 쌀이라고 하며, 전세계 인구의 40% 정도가 쌀을 주식량으로 한다. 쌀은 우리 민족의 주식으로도 이용되어 왔다. 벼에서 얻어지는 것은 나락과 볏짚인데, 쌀은 밥을 짓는 데 90% 이상이 쓰이고, 술이나 떡, 과자, 엿 등의 원료로도 쓰인다. 또한 나락에서 벗겨낸 부산물인 쌀겨에서는 식용유나 공업용 유지의 원료가 생산되고, 왕겨와 볏짚은 주로 가축의 사료, 두엄 및 종이의 원료 등으로 이용된다. 우리 나라에는 중국을 거쳐..