슈랄라 월드

예쁜 벚꽃이 지고 나면 열리는, 버찌 열매 (한국 재래종 체리, 흑앵) 버찌는 벚나무(벚꽃나무)의 열매를 말한다. 버찌는 벚꽃이 핀 지 60~80일이 지난 뒤, 5월에서 7월 상순에 걸쳐 수확할 수 있다. 버찌는 크게 동양계와 유럽계가 있는데, 유럽계는 우리가 잘 알고 있는 체리다. 동양계에 속하는우리나라 재래종의 버찌는 특유의 검은 빛깔 때문에 흑앵이라고 불려왔다. 우리나라 재래종은 유럽계 체리에 비해 크기가 작아 앵두 정도의 크기를 지니고 있다. 또한 체리에 비해 익었을 때의 색깔이 검으며 과즙이 적다. 한국 재래종 버찌는 버찌 소주를 만들거나 꿀과 녹말을 넣고 조려 버찌편을 만드는 등으로 이용되어 왔다. ◆ 버찌의 효능, 효과 ◆ 버찌에는 항산화 작용을 하는 안토시아닌 성분이 풍부하고 열량이 낮으며..

상큼하고 달콤한! 레몬차 만드는 법 (레몬청) 이제 본격적으로 찬 바람이 불기 시작하네요. 저는 추워지기 시작하면 따끈한 차를 더 많이 마시게 되는데요, 그래서 겨울 준비하는 기분으로, 레몬차를 만들었어요. ^^ 레몬 씻기와 유리병 소독만 잘 하시면, 만드는 과정은 정말 쉬워요~ 레몬차, 레몬청 만드는 법 - 재료 - 레몬, 설탕(레몬 무게 + α) 저장 유리병, 베이킹소다와 식초 (레몬 세척용) 1. 레몬을 깨끗하게 세척한다. 껍질까지 모두 먹어야 하니 더 꼼꼼하게 씻어 줍니다. 베이킹소다로 깨끗하게 문질러 씻어 주세요. (소금 대체 사용 가능) 이때 부드러운 칫솔 등을 이용해 표면을 살살 문질러 주어도 좋습니다. 그 다음 식초를 소량 넣은 물에 잠시 담가 둡니다. 그 후 물로 깨끗하게 씻어내고, 건조..

몸에 좋은 상추, 영양소와 효능 이름 : 상추 (lettuce) 학명 : Lactuca sativa 분류 : 속씨식물문 > 쌍떡잎식물강 > 초롱꽃목 > 국화과 상추는 채소로 널리 재배한다. 상추에는 많은 품종이 있는데, 꽃줄기가 나오기 전에 잎을 따서 먹는다. 우리나라에서는 상추는 주로 쌈을 싸 먹는데 이용되고, 샐러드나 겉절이로도 먹는다. ◆ 영양소 상추의 잎에는 수분 94％, 단백질 1.8％, 무기염류 0.7％가 함유되어 있으며, 100g당 비타민C 12㎎, 비타민A 1,650IU가 들어 있다. 상추 줄기에서 나는 우유빛 즙액에는 락투세린, 락투신 등이 들어 있어서 진통 또는 최면효과가 있다. 상추를 많이 먹으면 잠이 오는 것도 이 때문이다. ◆ 효능, 효과 상추는 비타민과 무기질이 풍부하여 빈혈 환..