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당근 심기, 당근 키우기 당근 재배하는 방법 ◇ 당근 심기 당근은 봄에 심는 품종, 가을에 심는 품종으로 나뉘어요 . 봄 품종은 이른 봄에 심어 여름에 수확 , 가을에 심는 품종은 늦여름에 심어 늦가을에 수확해요 . 당근은 모종으로 심었을 경우, 당근이 갈라지며 자라는 경우가 많아요. 그러니 당근을 심을 때는 되도록 씨앗을 직접 뿌려서 키우는 것이 좋아요 . ▶ 씨앗 심기 : 당근 씨앗을 심을 때는, 땅을 막대기나 호미 등으로 긁어서 골을 만들어 준 다음 , 씨앗을 뿌려주세요 . 이때 줄뿌림을 하거나 , 일정 간격을 두고 3~4 개씩 점뿌림을 해 주셔도 되요 . 씨앗을 뿌린 다음 , 흙은 약 0.5~1cm 정도로 살짝 덮은 다음 , 물을 주세요 . 당근의 씨앗은 아주 작은 크기이므로 , 당근이 물에 떠내..

호박 키우기, 호박 키우는 법호박 재배하는 방법 (텃밭 채소) 호박은 키우기 까다로운 작물은 아니지만, 덩굴성 식물로 덩굴을 많이 뻗기 때문에 관리를 해 주어야 하는 식물이에요 . ◇ 호박 심기 – 모종 심기 호박이 자라기 알맞은 온도는 20~28도 입니다 . 그래서 호박 모종은 5 월에서 6 월초까지 심어요 . 모종을 선택할 때는 본잎이 4 장에서 5 장 정도 나온 것이 좋아요 . 호박 모종을 심기 전, 흙을 파고 물을 충분히 주세요 . 호박 모종은 60cm 정도 간격을 두고 심어 주세요 . 그 다음 흙을 덮어주는데 , 힘을 주어 꽉 누르지 말고 모종이 고정될 정도로만 덮어 주면 됩니다. ◇ 호박 키우기, 호박 재배 온도가 낮은 봄철에는 3~4일에 한 번 정도로 물을 주면 되지만 , 더운 여름에는 1~..

샐러리 키우는 방법 샐러리 재배 방법 (심기 - 키우기 - 수확 - 먹는 방법) 샐러리는 서양 요리에서 빠지지 않는 중요한 식재료료, 샐러드나 여러 요리에 즐겨 사용되고 있어요. 그리고 샐러리에 각종 영양소가 풍부하고 여러 효능이 있다는 것이 알려지면서, 우리나라에서도 큰 인기를 끌고 있는 식재료에요. 샐러리에는 비타민이 풍부하게 들어 있어 피로회복, 면역력 강화, 피부 건강 등에 좋은 식품으로 꼽혀요. 또 샐러리에는 프탈리트라는 성분이 함유되어 있어 스트레스 호르몬을 낮춰 신경을 안정시켜 주고, 혈압을 적절하게 조절하는 데도 효과가 있어요. 샐러리 씨앗 심기 시기 : 3월 하순 ~ 4월 초순 샐러리 씨앗은 발아에 적합한 온도가 20~25도 정도에요. 그러나 우리나라 초봄 날씨는 보통 이보다 온도가 낮고..

가지 키우기, 가지 재배 방법 (심기부터 가꾸기, 수확까지) 보라색 가지는 안토시아닌이 많은 채소에요. 안토시아닌은 항산화 작용을 해서 피부미용에 도움을 주고, 콜레스테롤을 낮추는 효과도 있어요. 가지 모종 심기 심는 시기 가지는 따뜻한 기후를 좋아하는 식물이에요. 가지는 22도에서 30도 정도의 온도에서 제일 잘 자랍니다. 기온이 17도 밑으로 내려가면 생장 속도가 떨어지고, 8도 아래에서는 저온 피해를 입게 되요. 특히 가지는 서리에 약해요. 가지는 주로 씨앗이 아닌 모종을 심게 되는데요, 가지 모종은 날이 많이 따뜻해진 5월 중순 경에 심습니다. 심는 방법 가지 모종은 뿌리가 잘 내려 있는 것으로, 본잎은 3~4장 정도 나 있거나 첫번째 꽃이 핀 상태의 모종을 고르는 것이 좋아요. 가지는 약 50c..

토마토가 채소라고요?! 토마토는 왜 채소인가요? 과일이 아닌가요? 토마토는 과일이 아니라 채소라고 하지요. 우리나라에서는 토마토를 과일처럼 그냥 먹는 경우가 많아서, 토마토가 왜 과일이 아니라 채소인지 궁금해요. 그럼, 토마토는 왜 과일이 아니라 채소인지 알아 볼까요? 과일로 분류하는 것은 꽃이 피고, 과육과 씨가 있는 열매를 맺는 식물이에요. 그 중에서도 특히 다년생 나무(여러 해를 사는 나무)에 열리는 열매를 ‘과일’이라고 해요. 그리고 여러 해를 사는 나무가 아닌, 일년생 식물(한해살이 풀)에 열리는 것을 ‘채소’로 분류해요. 토마토는 봄에 심고 여름부터 가을에 걸쳐 수확하게 되요. 토마토는 날이 추워지는 겨울이 다가오면 죽고, 다음 해에 다시 새롭게 심는 식물이에요. 토마토는 이렇게 일년 동안만 ..

토마토 심기부터 수확까지! 토마토 키우기. 토마토 재배하기 (토마토, 방울 토마토) 우리나라에서는 주로 과일처럼 먹지만, 토마토는 채소에요. 다른 나라에서는 토마토를 이용해 다양한 요리를 만들고 있습니다. 토마토의 품종은 7500개가 넘는다고 해요. 그 중에서도 방울 토마토가 다른 토마토에 비해 재배하기가 쉬운 편이에요. ◆ 토마토 심기, 모종 심는 방법 토마토는 보통 씨앗보다는 모종으로 많이 심습니다. 토마토 씨앗의 가격이 비교적 비싼 편인데다가, 모종이 더 쉽고 빠르게 키울 수 있기 때문이에요. 토마토는 보통 5월 초부터 10월 중순까지 자랍니다. 토마토 모종은 4월 말에서 5월 초순 정도에 심게 됩니다. 토마토 모종은 본잎이 여섯 장에서 열 장 정도 난 것을 선택하는 것이 좋아요. 우선 토마토 모종..

오이 키우는 방법 오이 재배 방법, 오이 키우기 오이는 열매의 96%가 수분으로 이루어져 있어요. 그래서 갈증을 해소하는 데 좋아요. 또한 칼륨이 많아서 몸 속에 있는 노폐물을 바깥으로 내보내는 역할도 해 줍니다. ◇ 오이 심기 오이는 주로 모종으로 심게 됩니다. 좋은 모종은 뿌리가 흰색으로 잘 내려 있고, 본잎이 2~4장 정도 자란 것이에요. 오이 모종을 심기 전, 심을 곳에 구멍을 파고 물을 흠뻑 주세요. 오이 모종의 부리가 깊게 뻗을 수 있도록 해줍니다. 그 다음 모종을 약 30~40cm 정도의 간격을 두고 심어 주세요. 그리고 흙을 덮어 주세요. 너무 세게 누르지 말고, 모종이 고정될 정도로만 눌러주는 게 좋습니다. ◇ 오이 키우는 방법 1. 물 주기 기온이 낮을 때는 3~4일에 한 번 정도만 물..

쪽파 키우는 방법텃밭에서 쪽파 재배하기 쪽파는 씨앗이 아닌 종구( 비늘줄기) 로 번식하는 식물이에요 . 쪽파는 키우기 까다롭지 않고 , 볕이 약해도 잘 자라기 때문에 텃밭이나 배란다 등에서도 쉽게 키울 수 있습니다 . ◆ 쪽파 심기 (종구) 쪽파는 물이 잘 빠지는 곳에 심습니다. 쪽파는 거름기가 많은 곳에 심어주는 것이 좋기 때문에 , 비료를 충분히 주세요 . 쪽파를 심기 한달 전 , 미리 흙에 퇴비와 비료를 섞어 둔 후 , 쪽파를 심어요 . 일반적으로 쪽파는 종구의 윗부분을 살짝 잘라내고 심는데요, 그냥 심어도 자라는 데는 문제가 없습니다 . 대신 잘라서 심으면 예쁘고 고르게 싹이 납니다 . 너무 많이 자르면 안되고 , 종구 윗부분을 2mm 정도만 잘라주세요 . 심는 시기 : 7월 중순 ~ 10 월 중..

시금치 키우는 방법! 시금치 효능과 영양소 시금치는 북부 온대지방, 아열대, 열대, 한대 지역까지 널리 재배가 가능한 식물이에요. 그래서 텃밭에서 키우기 좋은 식물이기도 해요. ◆ 시금치 씨 뿌리기 시금치는 서늘한 날씨를 좋아해요. 보통 4월 초부터 씨를 뿌리기 시작해요. 시금치는 낮은 온도에서 싹을 틔우는 작물로, 4~10도 정도에도 문제 없이 싹이 틉니다. 영하 10도 이하에서도 견딘다고 해요. [시금치 씨앗을 뿌린 후 싹이 나온 모습] 그러나 이와 반대로, 높은 온도는 힘들어 하기 때문에 온도가 30도 이상으로 올라가면 새싹을 틔우는 확률이 크게 줄어듭니다. 또한 평균기온 25도 이상 올라가는 더운 시기에는 생장을 멈추거나 꽃을 피울 수 있어요. 때문에 이런 시기에는 재배하지 않는 것이 좋아요. 때..

향긋한 채소, 쑥갓 키우기 쑥갓 키우는 법, 쑥갓 재배 방법 쑥갓은 1년생 식물로, 국화과 채소에요. 쑥갓은 더위에 강하고, 병충해가 적으며, 빨리 자라기 때문에 쉽게 키울 수 있는 채소입니다. ◆ 쑥갓 씨뿌리기 [쑥갓 씨앗을 뿌린 후 싹이 난 모습] 쑥갓은 더위에도 강하지만, 추위도 비교적 잘 견디는 편이어서 10℃까지는 자라요. 겨울에 방한 시설만으로도 재배가 가능하기 때문에 1년 내내 재배가 가능하다고 할 수 있어요. 쑥갓은 특히 봄과 가을에 아주 잘 자라는데요, 봄에는 15℃ 이상 올라갈 때, 가을에는 30℃ 이하로 내려갈 때 씨앗을 심는 것이 좋아요. 4월 중순부터 9월 상순까지가 좋습니다. 쑥갓의 씨앗을 뿌릴 때는 15cm정도 간격을 두고, 1cm 정도 깊이로 구멍을 팝니다. 그 후 2~3립의..