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자연 탐구생활 81

상추 키우기, 상추 재배 방법 (씨뿌리기, 모종, 수확)

상추 키우는 방법 상추 기르기, 상추 재배 텃밭에서 흔히 볼 수 있는 상추는, 기르기도 쉽고 수확까지의 시간도 짧으며, 대부분의 토질에서 잘 자라는 작물이에요. 상추는 서늘한 기후에서 잘 자라는 호냉성 작물이기 때문에, 더위에는 약해요. 그래서 기온이 25℃가 넘어가는 여름에는 싹이 트기가 어려워서 7월~8월에는 외부에서 재배하기가 어려워요. ◆ 상추 씨 뿌리기와 수확 봄에 씨앗을 파종하는 경우에는 4월부터 7월 초순까지 심어요. 여름에는 더워서 상추가 자라지 못하기 때문에 쉬었다가, 다시 8월 하순부터 9월 상순 경까지 씨앗을 심어요. [상추 씨앗을 뿌린 후 새싹이 난 모습] 상추를 포기째 수확하는 경우에는 씨를 뿌린 후 30~40일 정도가 지난 다음에 수확할 수 있어요. 잎을 낱개로 따는 잎 따기를 ..

[식물, 꽃] 버찌, 벚나무 (벚꽃 나무)의 열매! (생김새, 효능)

예쁜 벚꽃이 지고 나면 열리는, 버찌 열매 (한국 재래종 체리, 흑앵) 버찌는 벚나무(벚꽃나무)의 열매를 말한다. 버찌는 벚꽃이 핀 지 60~80일이 지난 뒤, 5월에서 7월 상순에 걸쳐 수확할 수 있다. 버찌는 크게 동양계와 유럽계가 있는데, 유럽계는 우리가 잘 알고 있는 체리다. 동양계에 속하는우리나라 재래종의 버찌는 특유의 검은 빛깔 때문에 흑앵이라고 불려왔다. 우리나라 재래종은 유럽계 체리에 비해 크기가 작아 앵두 정도의 크기를 지니고 있다. 또한 체리에 비해 익었을 때의 색깔이 검으며 과즙이 적다. 한국 재래종 버찌는 버찌 소주를 만들거나 꿀과 녹말을 넣고 조려 버찌편을 만드는 등으로 이용되어 왔다. ◆ 버찌의 효능, 효과 ◆ 버찌에는 항산화 작용을 하는 안토시아닌 성분이 풍부하고 열량이 낮으며..

[식물, 꽃] 아까시 나무 (아카시, 아카시아) : 생김새, 효능

아까시 나무, (아카시아) 이름 : 아까시 나무 (아카시, 아카시아) 학명 : Robinia pseudoacacia L. 꽃말 : 비밀스러운 사랑 분류 : 속씨식물문 > 쌍떡잎식물강 > 장미목 > 콩과 아카시 나무라고도 하며 보통 아카시아로 많이 알려져 있다. 북아메리카가 원산지로, 우리나라 산과 들에서 쉽게 찾아볼 수 있다. ◆ 생김새, 특징 나무의 높이 약 25m 정도로, 나무껍질은 노란빛을 띤 갈색이다. 꽃은 5∼6월에 흰색으로 피는데, 꽃은 길이 15∼20mm 정도이며 향기가 강하다. 아까시 나무의 번식은 꺾꽂이와 포기나누기, 종자로 한다. ◆ 종류 꽃이 피지 않고 가시가 없는 종을 민둥아까시나무, 분홍색 꽃에 가지에 가시가 빽빽이 나 있는 것을 꽃아까시나무라고 한다. 아까시나무를 일반적으로 아카..

[식물, 꽃] 봄을 알리는, 분홍 진달래 꽃 (먹는 법, 꽃말, 전설 등)

이름 : 진달래 (korean rosebay) 학명 : Rhododendron mucronulatum 꽃말 : 사랑의 기쁨 분류 : 속씨식물문 > 쌍떡잎식물강 > 진달래목 > 진달래과 진달래는 참꽃, 또는 두견화라고도 부른다. 한국, 일본, 중국 등지에 분포하며, 우리나라 전국에서 흔히 자란다. 꽃은 4월에 피는데, 잎보다 먼저 꽃이 핀다. 진달래의 생김새 진달래의 키는 2∼3m 정도다. 줄기 윗부분에서 많은 가지가 갈라진다. 잎은 긴 타원 모양으로, 길이는 4∼7cm 가량된다. 잎의 양끝이 좁으며 가장자리가 밋밋하다. 꽃은 가지 끝의 곁눈에서 1개씩 나오는데, 2∼5개가 모여서 피기도 한다. 꽃잎은 붉은빛이 강한 자주색 또는 연한 붉은 색이고, 끝이 5개로 갈라진다. 진달래의 쓰임새, 주의사항 진달래는..

[식물, 꽃] 라일락 – 라일락의 꽃말과 생김새, 특징

진한 향기가 매력적인 꽃, 라일락! 이름 : 라일락 (Lilac) 학명 : Syringa vulgaris 꽃말 : 첫사랑, 젊은 날의 추억 분류 : 현화식물문 > 목련강 > 현삼목 > 물푸레나무과 > 수수꽃다리속 라일락은 유럽이 원산지로, 영어로는 라일락, 프랑스어로는 리라라고 한다. 특징 라일락은 그 향기와 빛깔이 아름다운 꽃이다. - 색깔: 라일락색 라일락 꽃의 색에서 따온 '라일락색'은 1775년에 색명(색깔의 이름)으로 정식 채용되기도 했다. 라일락색이라 하면 라일락 꽃이 흔히 가지고 있는 연보랏빛, 밝은 청색을 띈 적색을 의미한다. - 향기 라일락은 달콤하면서도 은은한 향기를 가지고 있는데, 4월과 5월 사이에 라일락 꽃이 피면 온 동네에그 향기가 퍼질 정도로 향이 강하다. 그래서 라일락 꽃은 ..

[식물, 꽃] 칼랑코에 (갈랑코에 / 가랑코에) – 꽃이 예쁜 다육식물

이름 : 칼랑코에 (Kalanchoe) 학명 : Kalanchoe blossfeldiana 꽃말 : 설렘 분류 : 현화식물문 > 쌍떡잎식물강 > 장미목 > 돌나물과 > 칼랑코에속 가랑코에(우리나라에서는 가랑코에, 갈랑코에, 칼랑코에 등으로 발음하기도 한다.)는 넓은 잎을 가진 다육식물이다. 다년초로 마다가스카르가 자생지이며, 열대 지방에 100여종이 분포하고 있다. 중국의 식물명인 'Kalanchoe'와 독일 육종가인 'blossfeldiana'에서 유래하여 'Robert Blossfeld (가랑코에의 학명)'라는 이름이 붙었다고 한다. ] 생김새, 특징 카랑코에의 높이는 30~50cm이다. 잎은 넓은 타원 모양으로 생겼으며, 연한 녹색이다. 가랑코에는 붉은색 또는 노란색 등의 작은 꽃이 많이 모여서 핀..

[식물, 꽃] 나리나리 개나리! 꽃말과 생김새, 약효

올망졸망 귀여운 봄꽃! 나리나리~ 개나리 이름 : 개나리 (korean forsythia) 학명 : Forsythia koreana 꽃말 : 희망, 깊은 정, 달성 분류 : 속씨식물문 > 쌍떡잎식물강 > 용담목 > 물푸레나무과 개나리의 원산지는 한국으로, 한국 특산식물이다. 전국 각지에 분포하며, 한국특산식물이지만 현재는 자생지가 발견되지 않고 있다. 다른 이름으로 연교, 신리화라고도 부른다. 생태, 생김새 꽃은 4월에 피고, 열매는 9월에 달린다. 노란색 꽃이 피며, 꽃자루는 짧다. 꽃받침은 4갈래이고, 수술은 2개, 암술은 1개이다. 잎은 타원형으로 가장자리에 톱니 모양이 있다. 잎 앞면은 짙은 녹색이고, 뒷면은 황록색을 띤다. 번식은 종자로도 하지만 가지를 꺾꽂이 하는 방식으로 한다. 약효, 효능 ..

[식물, 꽃] 구황작물로도 활용되었던 야생화, 무릇

이름 : 무릇 (Chinese squill) 학명 : Scilla scilloides 분류 : 속씨식물문 > 외떡잎식물강 > 백합목 > 백합과 다른 이름 : 야자고, 물굿, 물구, 지란, 면조아, 전도초근, 흥거 우리나라 들이나 산에서 흔하게 자라는 여러해살이 식물이다. 전국의 들이나 밭, 습기 있는 빈터에서 흔히 볼 수 있다. ◆ 생김새 키는 20~50cm 정도다. 잎은 선처럼 가늘고 길며, 잎끝은 날카롭다. 꽃은 분홍색으로, 줄기 윗부분에서 여러 송이가 뭉쳐서 핀다. 뿌리는 길이 2~3cm로 둥글며 껍질은 흑갈색이다. 열매는 9~10월경에 맺는다. ◆ 활용 음식, 먹는 법 옛날에는 흉년이 들면 무릇을 구황식물로 많이 이용했다. 시골에서는 비타민이 많이 들어 있는 잎을 데쳐서 무치거나, 비늘줄기를 간장..

[식물, 꽃] 들깨와 깻잎, 먹는 방법과 효능 (영양 정보)

이름 : 들깨 학명 : Perilla frutescens var. japonica Hara 분류 : 속씨식물문 > 쌍떡잎식물강 > 통화식물목 > 꿀풀과 들깨는 다른 이름으로 자소(紫蘇)라고도 부른다. 인도와 중국 등이 원산지이다. 한국에는 통일신라시대에 참깨와 함께 들깨를 재배한 기록이 있는 것으로 보아, 옛날부터 전국적으로 재배된 것으로 보인다. ◆ 생김새 꽃은 8∼9월에 흰색으로 피며, 작은 입술 모양의 통꽃이 많이 핀다. 줄기의 높이는 60∼90cm 정도이며, 긴 털이 있다. 잎은 달걀 모양의 원형으로 끝은 뾰족하며, 밑부분은 둥글다. 잎에는 톱니가 있고, 잎의 앞면은 녹색이지만 뒷면은 자줏빛이 돈다. 들깨의 잎이 우리가 자주 먹는 깻잎이다. ◆ 사용, 쓰임새, 먹는 방법 들깨의 잎에는 독특한 향이..

[식물, 꽃] 닭 벼슬을 닮은 꽃, 맨드라미 : 생김새, 꽃말, 효능

이름 : 맨드라미 (Cockscome) 학명 : Celosia cristata L. 분류 : 현화식물문 > 쌍떡잎식물강 > 석죽목 > 비름과 꽃말 : 치정, 괴기, 영생, 열정, 시들지 않는 사랑 ◆ 특징 맨드라미는 다른 이름으로 계관(鷄冠), 계두(鷄頭)라고도 부른다. 편평한 꽃줄기의 윗부분이 마치 수탉의 볏과 같이 보인다고 해서 붙은 이름이다. ◆ 생김새 맨드라미 꽃은 7~8월에 피며 흰색, 홍색, 황색 등의 색이다. 대체로 붉은 색으로 피지만, 품종에 따라 여러 가지 색과 모양이 있다. 꽃받침은 5갈래로 갈라지고 끝이 뾰족하다. 수술은 5개, 암술은 1개이다. 열매는 달걀모양이며 꽃받침으로 싸여 있다. 옆으로 갈라져서 뚜껑처럼 열리며 3∼5개씩의 검은 종자가 나온다. ◆ 효능, 효과, 쓰임새 맨드라..

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