슈랄라 월드

샐러리 키우는 방법 샐러리 재배 방법 (심기 - 키우기 - 수확 - 먹는 방법) 샐러리는 서양 요리에서 빠지지 않는 중요한 식재료료, 샐러드나 여러 요리에 즐겨 사용되고 있어요. 그리고 샐러리에 각종 영양소가 풍부하고 여러 효능이 있다는 것이 알려지면서, 우리나라에서도 큰 인기를 끌고 있는 식재료에요. 샐러리에는 비타민이 풍부하게 들어 있어 피로회복, 면역력 강화, 피부 건강 등에 좋은 식품으로 꼽혀요. 또 샐러리에는 프탈리트라는 성분이 함유되어 있어 스트레스 호르몬을 낮춰 신경을 안정시켜 주고, 혈압을 적절하게 조절하는 데도 효과가 있어요. 샐러리 씨앗 심기 시기 : 3월 하순 ~ 4월 초순 샐러리 씨앗은 발아에 적합한 온도가 20~25도 정도에요. 그러나 우리나라 초봄 날씨는 보통 이보다 온도가 낮고..

쪽파 키우는 방법텃밭에서 쪽파 재배하기 쪽파는 씨앗이 아닌 종구( 비늘줄기) 로 번식하는 식물이에요 . 쪽파는 키우기 까다롭지 않고 , 볕이 약해도 잘 자라기 때문에 텃밭이나 배란다 등에서도 쉽게 키울 수 있습니다 . ◆ 쪽파 심기 (종구) 쪽파는 물이 잘 빠지는 곳에 심습니다. 쪽파는 거름기가 많은 곳에 심어주는 것이 좋기 때문에 , 비료를 충분히 주세요 . 쪽파를 심기 한달 전 , 미리 흙에 퇴비와 비료를 섞어 둔 후 , 쪽파를 심어요 . 일반적으로 쪽파는 종구의 윗부분을 살짝 잘라내고 심는데요, 그냥 심어도 자라는 데는 문제가 없습니다 . 대신 잘라서 심으면 예쁘고 고르게 싹이 납니다 . 너무 많이 자르면 안되고 , 종구 윗부분을 2mm 정도만 잘라주세요 . 심는 시기 : 7월 중순 ~ 10 월 중..

시금치 키우는 방법! 시금치 효능과 영양소 시금치는 북부 온대지방, 아열대, 열대, 한대 지역까지 널리 재배가 가능한 식물이에요. 그래서 텃밭에서 키우기 좋은 식물이기도 해요. ◆ 시금치 씨 뿌리기 시금치는 서늘한 날씨를 좋아해요. 보통 4월 초부터 씨를 뿌리기 시작해요. 시금치는 낮은 온도에서 싹을 틔우는 작물로, 4~10도 정도에도 문제 없이 싹이 틉니다. 영하 10도 이하에서도 견딘다고 해요. [시금치 씨앗을 뿌린 후 싹이 나온 모습] 그러나 이와 반대로, 높은 온도는 힘들어 하기 때문에 온도가 30도 이상으로 올라가면 새싹을 틔우는 확률이 크게 줄어듭니다. 또한 평균기온 25도 이상 올라가는 더운 시기에는 생장을 멈추거나 꽃을 피울 수 있어요. 때문에 이런 시기에는 재배하지 않는 것이 좋아요. 때..

향긋한 채소, 쑥갓 키우기 쑥갓 키우는 법, 쑥갓 재배 방법 쑥갓은 1년생 식물로, 국화과 채소에요. 쑥갓은 더위에 강하고, 병충해가 적으며, 빨리 자라기 때문에 쉽게 키울 수 있는 채소입니다. ◆ 쑥갓 씨뿌리기 [쑥갓 씨앗을 뿌린 후 싹이 난 모습] 쑥갓은 더위에도 강하지만, 추위도 비교적 잘 견디는 편이어서 10℃까지는 자라요. 겨울에 방한 시설만으로도 재배가 가능하기 때문에 1년 내내 재배가 가능하다고 할 수 있어요. 쑥갓은 특히 봄과 가을에 아주 잘 자라는데요, 봄에는 15℃ 이상 올라갈 때, 가을에는 30℃ 이하로 내려갈 때 씨앗을 심는 것이 좋아요. 4월 중순부터 9월 상순까지가 좋습니다. 쑥갓의 씨앗을 뿌릴 때는 15cm정도 간격을 두고, 1cm 정도 깊이로 구멍을 팝니다. 그 후 2~3립의..

예쁜 벚꽃이 지고 나면 열리는, 버찌 열매 (한국 재래종 체리, 흑앵) 버찌는 벚나무(벚꽃나무)의 열매를 말한다. 버찌는 벚꽃이 핀 지 60~80일이 지난 뒤, 5월에서 7월 상순에 걸쳐 수확할 수 있다. 버찌는 크게 동양계와 유럽계가 있는데, 유럽계는 우리가 잘 알고 있는 체리다. 동양계에 속하는우리나라 재래종의 버찌는 특유의 검은 빛깔 때문에 흑앵이라고 불려왔다. 우리나라 재래종은 유럽계 체리에 비해 크기가 작아 앵두 정도의 크기를 지니고 있다. 또한 체리에 비해 익었을 때의 색깔이 검으며 과즙이 적다. 한국 재래종 버찌는 버찌 소주를 만들거나 꿀과 녹말을 넣고 조려 버찌편을 만드는 등으로 이용되어 왔다. ◆ 버찌의 효능, 효과 ◆ 버찌에는 항산화 작용을 하는 안토시아닌 성분이 풍부하고 열량이 낮으며..

이름 : 들깨 학명 : Perilla frutescens var. japonica Hara 분류 : 속씨식물문 > 쌍떡잎식물강 > 통화식물목 > 꿀풀과 들깨는 다른 이름으로 자소(紫蘇)라고도 부른다. 인도와 중국 등이 원산지이다. 한국에는 통일신라시대에 참깨와 함께 들깨를 재배한 기록이 있는 것으로 보아, 옛날부터 전국적으로 재배된 것으로 보인다. ◆ 생김새 꽃은 8∼9월에 흰색으로 피며, 작은 입술 모양의 통꽃이 많이 핀다. 줄기의 높이는 60∼90cm 정도이며, 긴 털이 있다. 잎은 달걀 모양의 원형으로 끝은 뾰족하며, 밑부분은 둥글다. 잎에는 톱니가 있고, 잎의 앞면은 녹색이지만 뒷면은 자줏빛이 돈다. 들깨의 잎이 우리가 자주 먹는 깻잎이다. ◆ 사용, 쓰임새, 먹는 방법 들깨의 잎에는 독특한 향이..

몸에 좋은 상추, 영양소와 효능 이름 : 상추 (lettuce) 학명 : Lactuca sativa 분류 : 속씨식물문 > 쌍떡잎식물강 > 초롱꽃목 > 국화과 상추는 채소로 널리 재배한다. 상추에는 많은 품종이 있는데, 꽃줄기가 나오기 전에 잎을 따서 먹는다. 우리나라에서는 상추는 주로 쌈을 싸 먹는데 이용되고, 샐러드나 겉절이로도 먹는다. ◆ 영양소 상추의 잎에는 수분 94％, 단백질 1.8％, 무기염류 0.7％가 함유되어 있으며, 100g당 비타민C 12㎎, 비타민A 1,650IU가 들어 있다. 상추 줄기에서 나는 우유빛 즙액에는 락투세린, 락투신 등이 들어 있어서 진통 또는 최면효과가 있다. 상추를 많이 먹으면 잠이 오는 것도 이 때문이다. ◆ 효능, 효과 상추는 비타민과 무기질이 풍부하여 빈혈 환..

이름 : 살구 (apricot) 학명 : unus armeniaca 분류 : 속씨식물문 > 쌍떡잎식물강 > 장미목 > 장미과 모양, 생김새 둥근 모양이고 크기는 지름 약 3cm정도 이다. 겉 부분에 털이 난다. 7월 경에 노르스름한 붉은색으로 익는다. 맛 열매의 약 90%가 과육이며 주요 성분은 당분이다. 신맛과 단맛이 나는 열매로, 재래종은 유기산이 많아서 신맛이 강한 편이고, 유럽종은 유기산이 적어서 달고 크기가 크며, 향이 좋다. 보통 그냥 생열매로 먹거나, 말린 과일, 잼 등을 만들어 먹는다. 종자는 기름을 짜서 먹거나 약으로 쓴다. 살구와 살구 씨의 효능, 효과 살구에는 펙틴 및 사과산, 구연산 등의 함량이 많고 비타민 A의 함량이 높다. 때문에 야맹증 예방, 항산화 작용에 효과가 있다. 피부미..

이름 : 유채 (rape) 학명 : Brassica napus 분류 : 속씨식물문 > 쌍떡잎식물강 > 양귀비목 > 십자화과 꽃말 : 쾌활 꽃은 4월 즈음에 가지 끝에 달려 피어난다. 꽃의 색깔은 화사한 노란색으로, 길이는 6mm 정도 된다. 꽃잎은 끝이 둥글게 생겼고, 수술은 총 6개인데, 그 중 4개는 길고 2개는 짧다. 그리고 암술은 1개이다. 유채는 일본, 중국, 한국에 분포한다. 우리나라 전역에서 서식 가능하지만, 주로 남부에서 재배하며, 특히 제주도가 유채꽃으로 유명하다. 유채의 종자에서는 기름을 추출하고, 유채 잎과 줄기는 나물로 먹는다. 유채에는 비타민 A, B, C, 그리고 식이섬유가 풍부하다. 그래서 환절기 감기예방과 춘곤증 예방 효과가 있다.